Alimentação saudável, com ou sem restrição: o básico que funciona

Em meio a tantas dietas da moda, vale voltar ao básico. O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, traz recomendações simples que servem para quase todo mundo, inclusive para quem tem restrição.

Faça dos alimentos in natura a base

Arroz, feijão, frutas, legumes, verduras, ovos, carnes, leite (quando não há restrição), raízes e grãos devem ser a maior parte do prato.

Use óleos, sal e açúcar com moderação

Eles são importantes para temperar e cozinhar, mas em pequenas quantidades.

Limite os processados

Pães, queijos e conservas podem fazer parte das refeições, em quantidades menores e como complemento.

Evite os ultraprocessados

Refrigerantes, salgadinhos de pacote, biscoitos recheados, macarrão instantâneo e embutidos devem ficar de fora do dia a dia, mesmo nas versões sem glúten ou sem lactose.

Coma com atenção

Sempre que possível, faça as refeições em horários regulares, em lugares tranquilos e em boa companhia.

Cozinhe mais

Cozinhar é uma das formas mais eficientes de comer melhor, e também de ter controle total sobre o que vai no prato quando há restrição.

Dica da Alê: mesmo sem restrição alguma, a Alê ajuda a montar cardápios equilibrados, sugerir receitas e ler rótulos para escolhas mais saudáveis.

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